Коллаген это крепкий белок, из которого состоит вся соединительная ткань нашего организма. Слово коллаген происходит от греческого клей (kolla), и коллаген действительно действует как клей, удерживая вместе наши клетки, ткани и органы, а также как структурный каркас. По этой причине, молекулы коллагена длинные и прочные, присутствуют почти во всех частях организма. Это один из ключевых компонентов суставов, костей, сухожилий, волос, кожи, ногтей, зубов. Кроме того, коллаген образует стенки вен, артерий и капилляров.

Что интересно, в тканях коллаген присутствует не в чистом виде, а виде так называемого межклеточного матрикса. Кроме коллагеновых волокон, который обеспечивает упругость и прочность матрикса, в нем находятся эластин, фибрин и гиалуроновая кислота, и каждый из них играет незаменимую роль. Но откуда организм берет этот коллаген?

1. Наш организм в некоторой степени вырабатывает его самостоятельно, такой коллаген называют эндогенным. В молодости наш организм синтезирует достаточное количество молекул коллагена, он быстро заполняет разрушенные участки фибрилл, которые являются очень хрупкими. Но с возрастом фибриллярные белки начинают быстрее деформироваться и разрушаться, и одновременно с этим производство коллагена замедляется. Сокращение фибриллов начинается довольно рано, примерно с 20 лет, ну а после 27 лет процессы его разрушения преобладают над процессами синтеза коллагена для целей его восстановления. Появляются первые мелкие морщины, суставы начинают хрустеть и болеть, страдают внутренние органы. Ну а есть вы курите, часто загораете, увлекаетесь сладким и другими углеводами, мало занимаетесь спортом и испытываете постоянный стресс, что процесс начинается еще раньше.
2. Коллаген, который попадает в организм из пищи или добавок называется экзогенным. Мы его потребляем даже не осознавая этого, ведь он есть в обычной животной пище. Правда ниже мы отметим, почему организму приходится сложно его усвоить и коллаген в добавках гораздо более предпочтителен. Кроме того, добавки необходимы веганам, поскольку коллаген содержится только в продуктах животного происхождения. В этом случае можно сделать выбор в пользу растительного аналога, получаемого из пшеницы. Либо принимать добавки, которые могут активизировать выработку естественного эндогенного протеина, это например ортокремниевая кислота, стабилизированная холином.

Подведем итог, без коллагена организм высыхает и внешне становится старше. Врачи и диетологи рекомендуют включать коллаген в свой рацион после 30 лет, причем всем без исключения. Даже небольшие профилактические курсы способны приносить немалую пользу.

Виды коллагена 1 и 3 тип для кожи, 2 тип для суставов

Как и любой белок, коллаген состоит из набора аминокислот. В зависимости от последовательности аминокислот и молекулярной структуры различают около 28 типов коллагена. Но среди всех этих вариаций выделяют четыре основных типа коллагена:

• Тип 1. Это наиболее изученная и популярная форма, тем боле что на нее приходится около 90% всего коллагена в нашем организме. У него прочные и эластичные волокна, они сплетены из пучков фибрилл. Такой тип участвует в формировании кожи, костей, сухожилий, зубов, кровеносных сосудов и соединительной ткани.
• Тип 3. Это второй по распространенности в организме тип коллагена, он состоит из более тонких и растяжимых фибрилл. Третий тип поддерживает структуру мышц, внутренних органов и крупных артерий, активное участвует в сборке коллагеновых волокон 1 типа. Основная часть такого коллагена сосредоточена в пейеровых бляшках кишечника и костном мозге, а его дефицит повышает риск разрыва кровеносных сосудов.
• Тип 2. Такой коллаген состоит рыхлых волокон, присутствует в основном в хрящевой ткани. Коллаген 2 типа составляет 85% пульпозного ядра позвоночных дисков, придавая сжимаемость и амортизацию. Он делает суставы гибкими, прочными и здоровыми, снимает болевые ощущения при движении.
• Тип 4. Это основной компонент базальных мембран глубокого слоя кожи, который соединяет дерму и эпидермис. Кроме того, коллаген 4 типа участвует в формировании хрусталика глаза. Этот тип коллагена принципиально отличается от первых трех типов, он не в виде волокон, а в виде тонкой решетчатой сети.

Считается, что 1 и 3 коллаген необходим только для красоты, а 2 только для суставов. В целом, это верно отчасти, разделение произошло из-за преобладания одного типа коллагена в определённой ткани. Все-таки, большинство тканей содержат несколько типов коллагена.

Стоит отдельно отметить неденатурированный коллаген типа 2 UC-II, который применяли для лечения ревматоидного артрита. Исследование выполнено в Гарвардском университете в 1993 г. Получены результаты, что неденатурированный коллаген типа II может повлиять на подвижность суставов и сокращение в них боли, а также улучшить функциональное состояние больных остеоартритом.

Другие полезные статьи по коллагену

1. Что такое коллаген и в каком возрасте его принимать.
2. Отличие коллагена от протеина.
3. Основные полезные свойства коллагена.
4. Сравнение животного и морского коллагена.
5. Суточные нормы коллагена и инструкция приема.

Подпишитесь

Наш путь по восстановлению дочки с ДЦП начинаем вести с 2025 года, когда дочке уже 9 лет. Но это наоборот хорошо — расскажем наш опыт за прошедшее время, совершенные ошибки, правильные решения, наши планы на будущее. Подпишитесь на канал в Телеграмм по ссылке. Наши контакты, в случае вопросов или пожеланий по текущей статье iherbnow@yandex.ru